Hirano Takayuki（平野崇之）為Moss資深之Pro rider，過去也曾經擔任福島縣星野ALTS滑雪學校之校長。現今於福島深山裡的檜枝岐村經營民宿餐廳、山岳嚮導和雪季BC嚮導，其中自家手作的蕎麥麵則是當地老饕們的隱藏口袋名單。下次到日本旅行時，不妨安排一趟日本...